醤油麹を作りたいが･･･

塩麹に少々興味を持ったけど、買うのは馬鹿らしいし、買っても使う機会はなかなかないし。

ビンボー人の私にとっては高価な調味料だ。

ならば作るか？

と思ったのは、海月さんのブログで”醤油麹”の作り方のページが紹介されていたのを読んだから。

醤油麹だったらいろいろ（簡単に）使えそうだなあ。

料理なんかほとんどしないワタクシ。

麹っていくらするの？とスーパーで探してみたところ･･･なかなか高いなあ！

400gで400円もする･･･

これより小さいものはなかった。

料理するったって、なんかやるのは一週間に一回あるかないか。それも作っても二人分くらい。

そのためにこの麹を買う気はしないなあ。

原料の一つだけでグラム100円とは高い、高すぎる。

これじゃあ出来合いの変わった調味料を買った方がよいなあ。