昔気質技術者のお小言

車、日用品、家電製品、時事問題を技術者的に

納豆ステーキ

納豆オムレツを作ろうと思っていたのだが、納豆の賞味期限もあり予定変更。

小さいパック2パック使って納豆ステーキである。

納豆に片栗粉少々、粗挽きコショウ少々、塩少々、混ぜ混ぜし、フライパンで焼くだけ。

付属の納豆のたれで食す。

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うーむ、ただの納豆だ。当たり前だ。

ただ、納豆を少し焦がしたのが好きなので。

当然ながらすぐにほぐれる。片栗粉か小麦粉を大量に入れれば違ったかと思うが。

または挽きわり納豆にしてつなぎとして卵とか使えばいいのだろうけど、今回は納豆のプレーン感を優先した。

ま、料理というものではありませんな・・・(汗)