昔気質技術者のお小言

車、日用品、家電製品、時事問題を技術者的に

2012-06-10から1日間の記事一覧

肉に砂糖って・・・ふーん

鶏ハムの第三次試作を検討中。 第二次試作は、どちらかというと失敗作であった。(食べられるけど) 料理をよくやっている人の作ってきた鶏ハムはやはり美味かった。 味はいろいろな調味料・具材を使っていたのでもちろん美味いのだが、しっとり感が違う。 …