昔気質技術者のお小言

車、日用品、家電製品、時事問題を技術者的に

2012-06-15から1日間の記事一覧

鶏ハム第三次試作

鶏ハムの三回め。 初回からネットで見つけた簡単な作り方。 鶏むね肉に下味、 アルミホイルで包む、 フライパンで数分焼く、 フライパンに水を入れふたをして蒸し焼き十数分。 写真に焦げ目があるのは焼いたからである。 下味のときに砂糖を使ったらそれっぽ…