昔気質技術者のお小言

車、日用品、家電製品、時事問題を技術者的に

2013-05-25から1日間の記事一覧

パスタを茹でる時に塩は必要か?

相変わらず電子レンジラーメン容器でスパゲッティを茹でている。 その際にお湯に塩を入れ忘れると麺がくっつくような。 7分くらい電子レンジで加熱する所を、3分くらいでいったん取り出してほぐしているのだけど。 塩には麺をくっつきにくくする効果があるの…